近日，重庆市农科院特色作物研究所薯类创新团队与绵阳市农业科学院薯类研究所合作选育的鲜食加工高淀粉马铃薯品种“渝绵芋1号”通过了国家非主要农作物品种登记。

“渝绵芋1号”的突出特点是早熟、高干率、低还原糖，属于鲜食、炸片炸条类型品种，生育期75天，有利于鲜食马铃薯的早上市销售和加工利用。收获后60天以内油炸薯片、薯条能保持亮黄色且褐化程度低，适合油炸加工。薯块卵圆形，薯皮浅黄色，薯肉浅黄色，芽眼中。芽眼红色，结薯集中的特性适用机械化生产。薯块干物质含量25.39%，淀粉含量20.22%，蛋白质含量2.88%，维生素C含量15.43毫克/100克，还原糖含量0.06%，蒸煮品质优。重庆地区亩产2101.4千克，比对照费乌瑞它增产1.15%。

多年来，重庆市农科院联合开展了马铃薯和甘薯育种研究，并在联合申报项目和品种选育方面初见成效。下一步，双方将继续加强深入合作，借助成渝地区双城经济圈建设契机，以科技协作为基础推动产业发展，提升川渝两地薯业现代化农业水平。(重庆市农科院)

【编辑：史偌霖】