吉林省汪清县是国家黑木耳地理标志产品核心产区，近年来，该县通过建设标准化种植基地、打造数字化营销体系、发展科技化精深加工，用一朵小小的木耳串起了一条从菌种生产到精深加工的完整产业链，将“小木耳”培育成富民强县的“大产业”。

标准化种植 让农户在家门口增收

走进汪清县鸡冠乡鸡冠村，164栋吊袋木耳大棚整齐排列，数万菌袋垂挂如帘，工人们穿梭忙碌，一派生机盎然的春日景象。据了解，该项目由吉林省吉冠食用菌科技发展有限公司投资建设，采取以工代赈方式，就近吸纳农户务工就业。基地每年可种植黑木耳菌包近300万袋，年产黑木耳30余万斤，产值近千万元。每年种植和采摘期，都会吸引大量周边农户到此务工，参与菌棒养菌、打孔、吊袋、采摘、晾晒等工序，有时一天用工最多可达300人。“每天工资200元，离家近，还能挣钱，太好了！”鸡冠村村民张玉芝道出了群众增收的喜悦。

据基地负责人介绍，相较于过去的露天摆放，吊袋大棚种植不仅节省空间，还可精准控制光照、温度和湿度，进一步提升木耳品质，且采摘方便，比市场提前半个多月上市，显著提升经济效益。

种出好耳才能卖出好价钱。近年来，汪清县锚定菌包加工培育与基地规模种植双向发力，通过政策性资金扶持，引导建立标准化菌包加工厂、吊袋棚室等，不断推进黑木耳种植标准化体系建设。截至目前，全县已建成标准化菌包厂、定植车间70余座，吊袋大棚超400栋，有效保证了黑木耳产品品质，进一步擦亮了“中国木耳看东北，东北木耳数汪清”的品牌美誉度。

溯源直播 打造村播增收新样板

走进汪清桃源小木耳实业有限公司，工作人员正忙着整理产品、调试直播设备，一场面向全国的溯源直播项目即将启动。

作为全国黑木耳行业的头部企业，汪清桃源小木耳始终坚持创新驱动，围绕品种研发、品质提升、营销模式等方面靶向发力，近年来，在坚守有机的基础上，陆续推出脆脆、糯糯、润润、爽爽、肉肉、桃红等满足不同消费者口味需求的精分品种，今年又新增冰糯、沙蒿两个新品种。多元的产品品类，可靠的品质保障，让其成功入驻海底捞、半天妖、盒马等中高端渠道，并与美万团队、东方甄选等平台主播达成合作，形成核心竞争优势。

此次溯源直播项目，是企业创新营销体系的又一次有益实践。“我们将配备专业场地与设备，包括营销话术，哪怕是家门口零基础的小白也可到场即播，直播过程中，网友可以直观地看到汪清木耳从种植、加工到成品的全过程，用可感可见的生产流程，为产品备书。”公司营销总监郝世慧介绍。

从主播带货到现场溯源，桃源小木耳的创新实践，既有企业硬核实力的底气，更离不开汪清县对电商产业的积极培育。据了解，近年来，汪清县通过建设数字人才实训基地、寄递物流共配中心等项目，联合第一书记、企业高管、头部电商主播举办网上年货节、嗨购节等主题活动，有效激发电商产业活力，2025年，全县电商交易额突破44亿元。

精深加工破局 科技赋能产业升级

在汪清鑫汇生物科技有限公司项目现场，现代化厂房整洁明亮，2条酵素面条生产线、2条馒头生产线有序排列，100台发酵罐装设备全部安装调试到位，工人们正紧张有序地做投产前准备。

近年来，汪清县始终把引进黑木耳精深加工企业做为产业提质增效、破局发展的重中之重，2025年7月，通过精准对接，成功引进大连一家面食企业到汪清投资建厂。据企业负责人介绍，“我们正是看中了汪清黑木耳地理标志县的优势和良好的营商环境，才决定将企业从大连迁到汪清。”企业落地后，相关部门靠前服务，主动代办各项审批手续，协调解决厂房建设，确保项目早日投产达效。

据了解，该项目充分依托汪清黑木耳品牌优势，结合自主研发的发酵技术，使用木耳发酵原汁替代清水和面，生产全过程不添加任何辅料，制作出的酵素面条、馒头、面包等产品绿色健康，营养成分更易被人体吸收。项目全部达效后，可日产酵素面食1万斤，年消耗木耳100吨，实现产值8000万元，带动就业50人，目前投产前各项准备工作已接近尾声，预计5月份正式投产。

从标准化集约种植，到云端溯源直播，再到精深加工生产线落地，汪清人一步一个脚印，走出了一朵耳的完整产业链条，为推动县域经济高质量发展注入强劲动能。

作者：农民日报全媒体记者 阎红玉