四月的海南，热浪初起。在澄迈县桥头镇沙土村的田垄间，绿油油的地瓜苗正迎着海风舒展。不远处，机械的轰鸣声取代了往日的锄头声。而在百余公里外的文昌木兰湾，一场测产观摩会刚刚落幕，示范基地平均亩产5000斤的数据，让与会者振奋不已。

这是数字的突破，一场由农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体主导的深刻变革，正在海南地瓜产业悄然发生。它们以规模化经营为依托，整合科技、机械、品牌、销售等服务资源，成为驱动单产跃升，及产业增效、农民增收的核心引擎。

规模化经营与科技赋能奠定高产根基

传统的小农户种植，地块分散、标准不一，常常让新品种、新技术“水土不服”。“以前各家各户种法不同，产量品质参差不齐。”澄迈桥头沙土甘薯专业合作社负责人王文克认为，合作社等新型主体的兴起，有效破解了这一难题。

在沙土村，村党支部牵头联合20家地瓜种植合作社成立“种苗联盟”，将分散的3.2万亩土地集中整合，实现连片种植。“统一供苗、统一管理，效益一下子就上来了。”王文克认为，规模化经营，为统一技术标准和应用大型机械创造了前提，更直接提升了科技赋能产业的能力。

好种子才能种出高产量，在文昌木兰湾示范基地，实现高产的核心是“高垄双行密植技术”。通过深耕、起高垄、双行密植，将每亩种植密度提升至5500-7000株，充分挖掘了土地潜力。这项由专家团队推广的技术，依托新型农业经营主体找到了最佳试验田。

更前沿的科技在太空孕育，前不久52个航天地瓜品种在文昌集中亮相测评。这些经航天诱变育成的种子，具有诱变效率高、育种周期短的优势。中国热带农业科学院等科研机构正与新型经营主体紧密合作，加速筛选抗逆性强、品质优的新品种。

“良种还需配良法。”王文克称，在澄迈桥头，通过推广“桥头2号”新品与配套技术，2026年示范田单产较去年提升了50%以上，平均亩产超过5188斤。规模化种植，让良种良法得以真正落地见效。

海南省农业农村厅高度重视粮食单产提升工作，将地瓜单产提升作为重点任务，在全省范围内示范推广高垄双行密植高产高效栽培技术，积极推动地瓜产业从传统种植向标准化、高效化转型。

机械化服务推动效率品质双重飞跃

人力成本高、采收损伤大，曾是地瓜产业扩规提质的突出瓶颈。如今，在规模化种植推动下，对于机械采收的探索实践正在海南稳步开展。近期，由中组部热带特色农业科技创新组团研发、海南省农科院推广的甘薯高效收获装备，在海南完成规模化田间验证。这套针对海南沙质土壤定制的装备，成功解决了地膜缠绕、薯块破损等难题。

“破皮率控制在2%以内，漏挖率低于1%，作业效率是人工的10倍以上。”海南省农科院副院长邱化蛟介绍。经测算，单机日均可作业20-30亩，每亩能为农户省下400-600元成本。其核心优势在于通过精细调整间距与转速，最大限度减少薯块损伤。

机械化的效益，直接装进了农民的口袋。王文克算了一笔账：“以前一天挖400斤，得请4个工。有这机器，2-3人就够了。”这台无需改变现有种植模式即可推广的高效装备，为海南约60万亩甘薯产业的全程机械化升级，提供了关键支撑。

机械化不止于采收，在海南各大地瓜产区从深耕、起垄到植保、灌溉，全程机械化正在普及。测算显示，全程机械化每亩可节约人工成本300-500元。对于动辄种植上千亩的农业新型经营主体而言，这意味着成本的直线下降和效益的显著提升，机械化确保了海南的优质地瓜能以最优品相、最低损耗抵达市场。

全链条服务构建产业发展共同体

在海南省农业农村厅农村合作经济指导处相关负责人看来，新型经营主体率先带农户提单产，不仅是单纯地将农户组织起来种植地瓜，更核心的是通过完善农业社会化服务体系，搭建具备全产业链功能的“农服超市”平台，将产前、产中、产后的服务资源有效整合，为农户提供更便利的服务，构建起更紧密的利益联结机制，让小农户深度融入现代产业链，从“种得好”走向“卖得俏”。

产前，有统一的种苗与农资服务。澄迈的“种苗联盟”为社员统一提供优质脱毒苗，从源头保障品质。农服企业则为合作社定制精准施肥方案，推广水肥一体化技术。

产中，有专家团队深入田头的“护航”。科研院所的专家常态化下乡，提供技术培训。在台风过后，专家服务团能第一时间指导灾后恢复，为产业撑起“保护伞”。

产后，则有强大的品牌与销售渠道支撑。“桥头地瓜”国家地理标志的品牌效应日益凸显。合作社通过分级、包装、冷链物流，将地瓜直供北京、上海等地高端商超，售价可达8-12元/斤。海南省农业农村厅还积极搭建省外产销对接平台，计划年内开展多场精准对接活动，让地瓜这一“海南鲜品”走得更远。

所有创新与服务的价值，最终都落脚于农民增收。在儋州海头地瓜产业园，“企业+合作社+农户”的模式带动了当地上万名农民，企业每年支付近千万元工资，并将利润大头让利村民，年分红高达400万元。

在澄迈沙土村，“党支部+村集体公司+合作社”的模式让村集体收入超160万元。昔日的沙土地，种出了“金疙瘩”，家家户户盖起了“地瓜楼”。澄迈桥头沙土合作社更是在海南12个市县引领农户种植桥头地瓜，总面积达8万亩。其中，仅在澄迈县就带动了1980多户农户参与种植，种植面积约3.2万亩，年产值超4.2亿元。

规模化种植带来的稳定产出，则通过订单农业为农民提供了稳定的收益预期。一些合作社为社员提供5元/斤的保底收购价，售价低于保底价则由合作社兜底，彻底解决了农民“卖难”的后顾之忧。

从分散种植到规模经营，从靠天吃饭到科技赋能，从提篮小卖到品牌出海，海南地瓜产业的蜕变，是新型农业经营主体活力迸发的生动写照。当前，海南正计划在文昌、儋州等主产区扩大示范，深化“良种、良法、良机、良田、良制”的集成应用，目标是培育更多新型经营主体，完善全产业链体系，推动海南地瓜产业高质量发展。

作者：农民日报全媒体记者 雍敏 邓卫哲