当前，甜菜生产已进入产量形成及糖分积累关键时期。2026年，受厄尔尼诺事件影响，预计后期华北、东北甜菜产区降雨偏多，强对流天气发生频率高，西北产区总体高温少雨。为有效应对厄尔尼诺事件对甜菜生产带来的不确定性，加强甜菜中后期管理，全国农业技术推广服务中心、农业农村部糖料专家指导组，针对不同灾害类型，提出2026年甜菜中后期生产技术指导意见，总体要求是以“积极应对灾害、水肥合理调控、病虫综合防控、适时收获保产”为重点，提高中后期田间管理技术水平，确保今年甜菜丰产丰收。

一、应对极端气候影响

2026年甜菜主产区苗期温度偏低，甜菜整体长势较往年偏弱。受厄尔尼诺事件影响，甜菜产区强对流天气发生频率高，预测短时强降雨、渍涝、冰雹、高温等灾害易发。应提前做好应急预案，提前挖好排水沟，确保排涝畅通，强降雨后及时排除田间积水，防止长时间水渍。遭受冰雹后，要及时喷施芸苔素内酯、氨基酸肥、磷酸二氢钾等，促进甜菜恢复生长。同时，遭遇渍涝和雹灾后甜菜抗病性下降，可联合喷施杀菌剂防控病害。遇到持续高温天气时，应及时补施钙镁肥，提高甜菜耐高温能力。

二、加强田间管理

控制田间杂草。甜菜生长中后期杂草生长旺盛。对于出现杂草危害的地块，要及时除草，减轻杂草危害。加强水肥调控。田间土壤湿度控制在60%—65%，遇干旱少量喷灌或滴灌补水。严格控制氮肥施用，增施磷钾肥和微量元素，控制甜菜地上部徒长，必要时喷施药剂进行控旺，促进地上部有机物向块根运输。收获前20—30天严禁浇水，如后期灌水过多，会降低块根含糖率，也易造成块根腐烂，减少产量。

三、加强病虫害综合防控

高温高湿天气下大面积发生甜菜褐斑病、根腐病的概率较高，尤其是遭遇雹灾、水渍的地块，要加强甜菜中后期重点病害以及红蜘蛛、蚜虫等虫害防治。病害防治。前期防治褐斑病以多菌灵等保护性杀菌剂为主，当田间病株率达到5%以上时，要以治疗性杀菌剂为主，可选用三苯基乙酸锡、多抗霉素等药剂防治。施药应在雨后进行，药剂宜轮换施用，防止产生抗药性。发现根腐病病株要及时拔除，避免扩散。虫害防治。甜菜生长中后期虫害主要是红蜘蛛、蚜虫、甘蓝夜蛾等，可选用常用药剂进行防治，兼防盲蝽蟓和烟粉虱等。

四、适时收获贮藏

甜菜产区降雨增多对机械化收获造成不利影响。要提早安排甜菜起收与运输，最大程度减少机收损失。机械检修维护。对甜菜收获机械进行及时检修、保养和维护，做好易损件的储备，避免因机械故障影响甜菜收获。及时收获。甜菜收获期一般在9月中下旬至10月底，今年要密切关注天气变化，适时安排起收，防止雨雪天气影响机械起收进度及块根受冻成冻化菜。对发生甜菜根腐病和丛根病的地块，要及时清理腐烂、感病的块根，以减少甜菜贮藏中的腐烂损失及加工过程中的工艺损耗。贮藏保藏。甜菜起收后应及时拉运、交售，不能及时交售的要注意覆盖保藏，减少损失。收获后堆垛要通风透气，避免“冻化菜”、感病菜和破损菜混入堆垛。